A.
恐れ入りますが、ハーモス勤怠 では、休憩時間の端数処理はできません。

[システム管理＞勤怠設定＞打刻・端数処理]タブから端数処理を設定できますが、丸めることができるのは「1日の総労働時間」「出勤時刻」「退勤時刻」の３つで、休憩時間は丸めることはできません。

【参考】
勤怠管理ハーモス勤怠 の使い方「出勤・退勤時間の端数まるめ処理機能」とは

【関連FAQ】
Q. 勤務時間集計で30分単位で勤務時間を反映させることは可能？

Q. 始業時間8:40・所定労働時間8時間なのですが、出勤時間15分切り上げの端数処理をしたところ総労働時間が「7時間55分」になりました